Carnaval : flower princess

Princesse des fleurs

Yummy...felted cakes !

Miam miam... gâteaux en feutre !

I made this yummy cakes last Christmas for Henrietta, my youngest daughter. The idea was not to make accurate replica of cakes but rather to make THE ultimate cake. Even my husband immediately recognised them as such ! After intensive testing, including tea-party in the sand box and cake-throw in the snow, I decided to do more baking with this delicious recipe… For sale in my ETSY shop.

J´ai cuisiné ces délicieux gâteaux à Noêl pour Henrietta, ma petite dernière. Je n´ai pas cherché à faire une réplique exacte mais plutôt LE gâteau, reconnaissable comme tel par n´importe qui (même mon mari ne s´y est pas trompé !). Après des tests intensifs, un goûter de nounours dans le bac à sable et un lancer de gâteaux dans la neige inclus, j´ai décidé de me lancer un peu plus sérieusement dans la pâtisserie. Les gâteaux sont en vente dans ma boutique ETSY.

Plaid houses

Maisons couvertures

I thought I would share those pictures of felted houses made by Laure Tixier at the MUDAM (modern art museum) in Luxembourg. A collaboration with the Musée du feutre (felt museum in Mouzon, France).

Pour les amateurs de feutre comme moi, voici quelques photos de maisons en feutre créées par Laure Tixier pour le MUDAM (musée d´art moderne Grand-duc Jean) au Luxembourg. En collaboration avec le Musée du feutre (Mouzon, France).

Laufabrauð : Leafbread or the Snow Flake cake

Laufabrauð ou les Galettes feuilles





On Sunday, we made Laufabrauð with our friends. A few years ago, I had made a woolen version of the traditionnal Icelandic leafbread, felted, cut, glued and dyed with onion´s peel...

Dimanche, nous avons confectionné le Laufabrauð avec nos amis et voisins. Quelques années plus tôt, j´en avais fait une en laine feutrée islandaise, coupée, collée et teinte avec des pelures d´oignon...

"Laufabrauð is an extremely thin bread, evolved in poverty in Iceland, when wheat was a rarity except among the rich. The practical housewives flattened the dough into thin circles, like pancakes. The cake was then artistically carved by the family, gathered for making the leafbread for Christmas. The carving was to make up for the poor dough quality. Thus, the carved Leafbread reflects the unique economy, folk art and the culinary culture in Iceland." says Hugrún Ívarsdóttir. The leafbread inspired her Icelandic Patterned Delicatessen´s project, involving beautiful paper napkins, lovely woven tea towels, tablecloths and aprons, delicate golden Christmas decorations and even a postage stamp ! Hugrún also organised a Laufabrauð Day in Akureyri.

"Les galettes feuilles sont le pain festif des islandais. Ce sont de fines galette de blé joliment découpés. Leur décoration était censée compenser la minceur de produit. Des phrases poétiques telles que : "Il faut donner du pain à grignoter aux enfants à Noël" évoquent les temps où la farine était un mets de luxe qui n´apparaissait guère sur les tables ordinaires sinon à Noël. La décoration des galettes feuilles amena chacun à tester son adresse et son sens artistique. Tout le monde se réjouissait à l´avance de la journée consacrée à leur confection. Dégustez ce mets à motifs avec respect et attention."
C´est ce que nous explique Hugrún Ívarsdóttir. Les Galettes feuilles inspirent ses créations : des serviettes magnifiques en papier, des torchons, nappes et tabliers tissés, de délicates décorations de Noël plaqués or, et même un timbre-poste ! Elle est aussi l´instigatrice de la Journée du Laufabrauð à Akureyri.